조리종사자의보건위생관리 등조리 관리 수준향상 및조리 안전에 관한 교육
외식·조리산업 개발및 교육훈련
자격검정 및 진흥에관한 사업
집단급식 레시피연구개발과 도서출판 및간행물 발간사업
회원 상호간 친목에필요한 사업
조리 관련 대회 개최
그 밖에 법인의목적달성에 필요한 사업